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中國消費者報福州訊（馬靜 記者張文章）為進一步規(guī)范學校食堂食品安全監(jiān)督管理，改善學校（含托幼機構、校外托管）食堂服務質量和水平，保障廣大師生飲食安全，切實維護師生利益，5月以來，福建省福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局開展學校（含托幼機構、校外托管）及學校周邊餐飲服務食品安全專項整治，整治行動將持續(xù)一個多月。

為切實提高學校（含托幼機構、校外托管）食堂食品安全第一責任人意識，該局對轄區(qū)35家學校（含托幼機構、校外托管）開展行政約談，要求其做好食品安全自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)食品安全問題和隱患，立即采取整改措施，同時向屬地市場監(jiān)管部門報告。同時，采取聯(lián)合媒體直播的方式，對轄區(qū)各類學校（含托幼機構、校外托管）食堂、校園周邊的餐飲服務單位、向學校（含托幼機構）供餐的集體用餐配送單位開展突擊檢查，直擊現(xiàn)場、曝光檢查實況。此次專項執(zhí)法行動重點圍繞食品經(jīng)營許可證持有、食品加工場所及加工過程、食品從業(yè)人員健康培訓、食品采購的索證索票制度落實、餐飲具清洗消毒保潔、食品添加劑使用等6方面的情況開展全面檢查，同時，督促相關責任單位建立健全食品安全管理制度和應急處置預案。

截至5月28日，倉山區(qū)市場監(jiān)管局共檢查學校食堂38家次、托管機構食堂23家次、學校周邊餐飲126家次，開具監(jiān)督意見書21份，立案3起。