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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（李華青 記者薛慶元）近日，記者從江蘇省南京市棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，自4月起，棲霞區(qū)食安辦組織了新一輪的基層食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對(duì)全區(qū)所有食品協(xié)管員和社區(qū)信息員、網(wǎng)格員進(jìn)行“充電”。目前已完成培訓(xùn)4場(chǎng)，參訓(xùn)人員80余人。

此輪培訓(xùn)采取模擬現(xiàn)場(chǎng)、查訓(xùn)結(jié)合的方式進(jìn)行開(kāi)展。食安辦先組織人員對(duì)基層食品安全狀況進(jìn)行暗訪(fǎng)檢查，梳理基層多發(fā)性食品安全隱患和問(wèn)題死角，然后將問(wèn)題進(jìn)行匯總，以問(wèn)題圖片和小視頻制作培訓(xùn)材料。培訓(xùn)課上，模擬現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境，組織參訓(xùn)人員現(xiàn)身說(shuō)法，查找、分析討論、解決問(wèn)題。僅信息公示一個(gè)科目，培訓(xùn)人員就列舉出無(wú)公示牌、無(wú)證、無(wú)照、許可證過(guò)期、公示牌種類(lèi)錯(cuò)誤、未公示正本、未公示量化（信用）等級(jí)、量化標(biāo)識(shí)種類(lèi)錯(cuò)誤、未公示近期檢查表、許可項(xiàng)目與實(shí)際不符、無(wú)外賣(mài)資質(zhì)等10余個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，專(zhuān)家逐一講解了相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)范要求，組織參訓(xùn)人員探討處置辦法。

通過(guò)這樣的“充電”培訓(xùn)活動(dòng)，增加了基層人員的食品安全知識(shí)儲(chǔ)備，提高了自身的工作能力，從而更好地保障消費(fèi)者舌尖上的安全。