中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）4月28日上午，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合西安市、蓮湖區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員，采用政務(wù)新媒體直播方式，開(kāi)展了首期“餐飲安全你我同查”活動(dòng)。
電視劇《裝臺(tái)》的熱播，讓西安當(dāng)?shù)氐?ldquo;西安市惠記粉湯羊血泡饃店（小南門(mén)店）”成為了網(wǎng)紅餐廳。4月28日上午，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該家餐廳進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)“探店”。同時(shí)，通過(guò)“陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局”政務(wù)抖音號(hào)對(duì)此次“探店”進(jìn)行了全程直播，并邀請(qǐng)廣大網(wǎng)友進(jìn)行食品安全執(zhí)法“云監(jiān)督”。
此次“探店”重點(diǎn)檢查了食品從業(yè)人員健康管理和個(gè)人衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等方面，并實(shí)時(shí)回答直播留言區(qū)網(wǎng)友關(guān)注的質(zhì)量安全、原料來(lái)源等問(wèn)題。現(xiàn)場(chǎng)檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了個(gè)別無(wú)健康證人員從事直接入口食品加工、環(huán)境衛(wèi)生不符合要求等問(wèn)題，隨即在現(xiàn)場(chǎng)要求經(jīng)營(yíng)者立即整改并開(kāi)出整改通知書(shū)。
據(jù)了解，此次活動(dòng)是陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)，確保群眾“舌尖上的安全”的舉措之一。陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)上訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前的餐廳，繼續(xù)以直播的形式進(jìn)行突擊“探店”，并邀請(qǐng)社會(huì)各界人員參與檢查，共同督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責(zé)任，健全食品安全管理制度，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，營(yíng)造食品安全人人參與的氛圍。
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