中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(記者桑雪騏) 日前，全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心發(fā)布的《2020年中國(guó)家電行業(yè)年度報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)顯示，2020年突發(fā)的新冠肺炎疫情對(duì)家電行業(yè)產(chǎn)生了不小的沖擊，但是生活類小家電市場(chǎng)卻由于人們宅家時(shí)間的增加而逆市飄紅。專家分析稱，消費(fèi)者的多元化需求和細(xì)分產(chǎn)品功能成為行業(yè)的突破點(diǎn)。

“電燉鍋、電烤箱、掃地機(jī)器人……我家去年可添置了不少小家電。”北京消費(fèi)者吳女士表示，由于一家人在家的時(shí)間都多了，所以各種需求都增加了。首先是自己做飯的次數(shù)就多了，以前一家人隔三差五就要外出就餐，或者點(diǎn)外賣，現(xiàn)在幾乎天天在家吃飯，其次是打掃衛(wèi)生也更加頻繁了。這些問題雖然小家電不能完全解決，但是能夠讓生活變得更加輕松。

疫情期間，小家電由于體積小、免安裝、易操作、單價(jià)低，且能夠給生活帶來便利等特點(diǎn)，使得這一類產(chǎn)品在線上市場(chǎng)異軍突起。而疫情平穩(wěn)后，人們的消費(fèi)習(xí)慣和使用習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，小家電市場(chǎng)仍然保持了高速增長(zhǎng)。全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心研究部部長(zhǎng)宋敬學(xué)表示，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，多樣化的消費(fèi)需求催生出眾多小眾品類的長(zhǎng)尾細(xì)分市場(chǎng)，而切分工作流程和拆分產(chǎn)品目標(biāo)都能產(chǎn)生細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)。

宋敬學(xué)舉例說，比如這兩年熱度快速上升的廚師機(jī)，其實(shí)就是切分了面食制作過程中的揉面程序的專業(yè)產(chǎn)品，但是由于烘焙熱的流行，這一產(chǎn)品成了疫情期間的爆品。再比如美妝冰箱，也是拆分了冰箱的使用目的而推出的一款細(xì)分產(chǎn)品。通常情況下，消費(fèi)者心目中優(yōu)質(zhì)冰箱的特點(diǎn)主要有保鮮、祛味、空間大、風(fēng)冷無霜、噪聲低等，但對(duì)用于滿足特殊儲(chǔ)存需求的化妝品冰箱而言，這些功能都不是最重要的。要想讓名貴的化妝品擁有更好的儲(chǔ)存環(huán)境，精確控制溫度和濕度最為重要且不可或缺，尤其溫度控制必須精準(zhǔn)。

全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心執(zhí)行副主任吳海濤認(rèn)為，2020年的疫情打破了家電行業(yè)固有的平衡，在整體市場(chǎng)出現(xiàn)大幅下滑的情況下，有不少企業(yè)還是做到了主營(yíng)業(yè)務(wù)與利潤(rùn)的逆勢(shì)增長(zhǎng)，這說明家電企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系出現(xiàn)分化，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)從一定程度上的“靠天吃飯”轉(zhuǎn)向更大程度地由自身發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)能力所決定。

宋敬學(xué)指出，目前仍然有一些沒有被小家電產(chǎn)品覆蓋到的細(xì)分市場(chǎng)，消費(fèi)者的個(gè)性化需求還沒有得到滿足，需要企業(yè)去深入挖掘，并開拓細(xì)分市場(chǎng)。