中國消費者報長春訊（郭威 記者李洪濤）1月13日上午，記者從吉林省吉林市市場監(jiān)管局船營分局獲悉，為全面貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，該局有針對性地加大了食品流通領域食品安全監(jiān)督檢查力度，排查防控風險隱患。

 

據介紹，由分管局長帶隊摸排轄區(qū)內超市、農貿市場等重點場所，嚴格檢查市場主體證照、經營范圍等資格資質；所出售的米面糧油、肉制品、乳制品等各類預包裝、散包裝食品的標簽標識；禽肉產品動物檢驗檢疫合格證明；豬產品“兩證兩章一報告”，發(fā)現問題立即處理。目前，檢查食品經營單位152戶，發(fā)現問題已全部整改到位。此外，針對食品生產領域加大檢查頻次，嚴格檢查肉制品、糕點、速凍食品等重點領域食品生產企業(yè)，重點針對企業(yè)原輔料進貨查驗、生產工藝控制、生產環(huán)境衛(wèi)生、人員健康控制、原料及成品貯存、產品標簽及銷售管理等風險節(jié)點進行督導。同時，結合省市疫情防控部署，要求食品生產企業(yè)嚴控進口冷鏈食品及食品原料的采購加工，重點加強人員管控，堅決杜絕在食品生產源頭出現疫情隱患。通暢政企信息傳遞渠道，執(zhí)法人員與企業(yè)建立微信群，群內普及政策、溝通情況、緊急聯(lián)系，保證點對點與企業(yè)溝通。督導企業(yè)開展食品經營者食品安全自查、進貨查驗、過程管理、溫度控制記錄等責任的落實情況。督促主要農產品批發(fā)市場開辦者及時向市場監(jiān)管部門報告食品安全自查情況，確保食品安全和供應。

 

該局全面落實《市場監(jiān)管總局辦公廳關于進一步加強進口冷鏈食品市場市場監(jiān)管工作的通知》等文件要求，督促轄區(qū)內食品經營者全面落實進口冷鏈食品“三專、三證、四不”。建立協(xié)作機制，強化協(xié)同配合，同衛(wèi)健委、商務部門、防疫部門以及農業(yè)農村管理等部門形成聯(lián)動機制，分工協(xié)作、協(xié)調配合，統(tǒng)籌做好核酸檢測、情況通報，形勢研判等工作。提高冷鏈食品從業(yè)人員核酸檢測頻次，對轄區(qū)內食品流通、食品生產等重點行業(yè)308人進行檢測，實現了全覆蓋，確保廣大市民“舌尖上的安全”。