近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢速凍食品、調(diào)味品、飲料、食品添加劑等4類食品344批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品335批次、不合格樣品9批次，不合格樣品涉及微生物指標、質(zhì)量指標與標簽不符等問題。
微生物指標問題
（一）亳州市蒙城縣新發(fā)地鄒文武食品批發(fā)部銷售的、標稱阜陽市博洋食品有限公司生產(chǎn)的蝴蝶夾，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二）亳州市蒙城縣新發(fā)地鄒文武食品批發(fā)部銷售的、標稱阜陽市春天食品有限公司生產(chǎn)的甜蜜八寶飯，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（三）標稱安慶市風釀調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的草菇老抽醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（四）標稱安徽鮮福臨食品有限責任公司生產(chǎn)的鮮福臨醬油（精選老抽王），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（五）標稱安徽亳州小狀元飲料有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（六）合肥市肥東縣優(yōu)客易購生活超市銷售的、標稱阜陽市阜南縣興隆飲料廠生產(chǎn)的鹽汽水果味飲料，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（七）淮南市山南新區(qū)淮之樂超市銷售的、標稱安徽省言之戀飲料有限公司（淮南）生產(chǎn)的檸檬味鹽汽水，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。
質(zhì)量指標與標簽不符問題
（一）舒城縣城關鎮(zhèn)六安市好又多超市連鎖三拐塘加盟店銷售的、標稱安徽云天食品有限公司（六安）生產(chǎn)的紅燒醬油（烹調(diào)醬油），經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中氨基酸態(tài)氮(以氮計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。安徽云天食品有限公司提出復檢對檢驗結果表示異議，并提出復檢；經(jīng)安徽省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
（二）舒城縣城關鎮(zhèn)六安市好又多超市連鎖三拐塘加盟店銷售的、標稱安徽云天食品有限公司（六安）生產(chǎn)的味極鮮（烹調(diào)醬油），經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中氨基酸態(tài)氮(以氮計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。安徽云天食品有限公司提出復檢對檢驗結果表示異議，并提出復檢；經(jīng)安徽省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
安徽省市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。安慶、亳州、滁州、阜陽、淮南、六安等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；安慶、亳州、滁州、合肥、淮南、六安等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
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