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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(王亞堅(jiān) 黃煜 記者張文章)今年以下福建省廈門市集美市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深入推動(dòng)私宰肉專項(xiàng)整治，采取五項(xiàng)舉措精準(zhǔn)打擊，有效遏制違法分子囂張氣焰，全力保障人民群眾“菜籃子”安全。截至11月25日，全部辦結(jié)有關(guān)肉類舉報(bào)174件，聯(lián)合開(kāi)展私宰肉專項(xiàng)整治12次，移交公安部門追究刑事責(zé)任1起，轄區(qū)私宰肉現(xiàn)象得到有效治理。

重投訴，摸線索。凡涉及經(jīng)營(yíng)私宰肉的投訴舉報(bào)件，集美市場(chǎng)監(jiān)管局要求執(zhí)法人員必須到現(xiàn)場(chǎng)逐一核實(shí)。各屬地監(jiān)管所由食藥網(wǎng)格員分段包片，高強(qiáng)度、高頻率強(qiáng)化巡查力度，落實(shí)“兩證兩章”(即動(dòng)物檢疫合格證及合格印章)等產(chǎn)品合格證明情況，及時(shí)掌握發(fā)現(xiàn)違法銷售私宰肉線索。

錯(cuò)時(shí)管，嚴(yán)打擊。集美市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)運(yùn)送私宰肉的違法車輛與市場(chǎng)的豬肉經(jīng)營(yíng)者常常在凌晨進(jìn)行交易，且經(jīng)營(yíng)者將私宰肉與票證齊全的合格肉摻插混賣，隱蔽性較強(qiáng)的特點(diǎn)，不定期組織執(zhí)法人員采取錯(cuò)時(shí)監(jiān)管的形式加大對(duì)銷售私宰肉的打擊力度。

強(qiáng)協(xié)作，聚合力。集美市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化與街道、社區(qū)(村)以及農(nóng)業(yè)、公安、城管等部門的溝通協(xié)作，建立高效協(xié)調(diào)、信息共享、聯(lián)動(dòng)運(yùn)作的機(jī)制，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、村(居)小市場(chǎng)及流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行多次拉網(wǎng)式聯(lián)合排查，匯聚部門合力，嚴(yán)厲打擊生豬私宰違法行為。

回馬槍，防回潮。集美市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)于售賣私宰肉行為易發(fā)高發(fā)的重點(diǎn)部位及重點(diǎn)對(duì)象實(shí)施重點(diǎn)布防，定期開(kāi)展“回馬槍”式抽查，及時(shí)掌握了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并查處違法銷售行為，確保肉品市場(chǎng)安全。

常提醒，廣宣傳。集美市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合日常檢查，向廣大豬肉銷售者、消費(fèi)者、學(xué)校食堂、餐飲店等開(kāi)展宣傳教育，普及《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)百姓消費(fèi)鑒別能力和維權(quán)意識(shí)。