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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊 校園食品安全直接關(guān)系到學(xué)生的身心健康和生命安全，牽動(dòng)著千千萬(wàn)萬(wàn)父母的心和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。11月12-13日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局、浙江省教育廳在紹興嵊州首次聯(lián)合召開(kāi)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，兩部門(mén)相關(guān)工作人員通過(guò)參觀學(xué)習(xí)、交流各地校園食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)、做法，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。

浙江省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

學(xué)校食堂明廚亮灶。

今年8月，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局和省教育廳等四部門(mén)聯(lián)合印發(fā)了《浙江省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案(2020—2022年)》，要求到2022年，學(xué)校食堂、校外供餐單位食品安全等級(jí)達(dá)到B級(jí)以上，校外供餐單位100%通過(guò)HACCP或ISO22000體系認(rèn)證并建設(shè)智能“陽(yáng)光廚房”，品牌連鎖超市入住率達(dá)到100%，學(xué)校食堂、校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+陽(yáng)光廚房”基本全覆蓋，中小學(xué)和二級(jí)(含)以上幼兒園食堂智能“陽(yáng)光廚房”基本全覆蓋。

據(jù)了解，在各地各部門(mén)的共同努力下，浙江省學(xué)校食品安全已經(jīng)初現(xiàn)成效。截至目前，全省各級(jí)各類學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校各項(xiàng)機(jī)制及師生監(jiān)督組織建成率達(dá)100%;學(xué)校食堂明廚亮灶基本全覆蓋;就餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂食品安全基本達(dá)到B級(jí)以上;基本實(shí)現(xiàn)學(xué)校大宗食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購(gòu)實(shí)現(xiàn)全覆蓋;品牌超市校園建設(shè)，商品價(jià)格不得高于同一區(qū)域其他超市的平均價(jià)格，全省品牌超市校園入駐率達(dá)到90%以上;通過(guò)食品安全教育進(jìn)教材、進(jìn)課堂，不斷提升學(xué)生食品安全意識(shí)，中小學(xué)生食品安全知識(shí)知曉率達(dá)到90%以上。

會(huì)上，浙江省教育廳一級(jí)巡視員丁天樂(lè)提出了6個(gè)“進(jìn)一步”要求：把握形勢(shì)，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí);加強(qiáng)教育，進(jìn)一步提高安全意識(shí);完善制度，進(jìn)一步規(guī)范安全管理;加快建設(shè)，進(jìn)一步提高智治水平;嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加強(qiáng)督導(dǎo)檢查;樹(shù)立標(biāo)桿，進(jìn)一步宣傳典型經(jīng)驗(yàn)。

浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)盧永福表示，對(duì)校園食品安全的工作標(biāo)準(zhǔn)要更高一些、工作措施要更實(shí)一些、工作要求要更嚴(yán)一些。要錨定省政府民生實(shí)事、年度目標(biāo)任務(wù)、校園食品安全三年守護(hù)行動(dòng)等任務(wù)目標(biāo)，全面高質(zhì)量完成校園食品安全各項(xiàng)工作;突出“問(wèn)題導(dǎo)向”，抓實(shí)抓細(xì)校園食品安全薄弱環(huán)節(jié)。按照全覆蓋、無(wú)盲區(qū)、零容忍的要求，加大校園食品安全的監(jiān)管力度，扎實(shí)筑牢學(xué)校食品安全整個(gè)責(zé)任鏈條;圍繞“數(shù)字監(jiān)管”，加快推進(jìn)校園食品安全應(yīng)用場(chǎng)景落地，實(shí)現(xiàn)校園食品安的全周期管控、全鏈條貫通、全過(guò)程防控、全社會(huì)共治、全方位應(yīng)用數(shù)字化治理模式。

下一步，兩部門(mén)將加強(qiáng)協(xié)同、形成工作合力，加大監(jiān)管力度，推動(dòng)監(jiān)管創(chuàng)新，實(shí)施校園食品安全智慧監(jiān)管，以更高水平推進(jìn)校園食品安全區(qū)域治理現(xiàn)代化。(施本允)