中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）11月3日，山東省濟南市市中區(qū)市場監(jiān)督管理局通報了今年9月食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息，其中家和漁村、草包包子等知名餐飲上了黑榜。
據(jù)了解，本次抽檢的產(chǎn)品品種主要為餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等，檢測項目包括地塞米松、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、鎘、萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅、磺胺類總量、呋喃代謝物4項等指標(biāo)。共計抽檢521批次，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準判定，497批次合格，24批次不合格，整體合格率為95.4%，問題發(fā)現(xiàn)率為4.6%。其中不合格情況如下：
青島何勇餐飲管理咨詢企業(yè)有限公司濟南山水大潤發(fā)店的自消毒瓦罐，檢測出大腸菌群，此項應(yīng)為不得檢出。
濟南家和漁村餐飲有限公司的自消毒淺湯盆，檢測出大腸菌群，此項應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)王寧果蔬店售賣的山芹，甲拌磷含量為0.62mg/Kg，此項應(yīng)≤0.01mg/Kg。
濟南蒙林餐飲管理有限公司的生牛肉，檢測出五氯酚酸鈉，此項應(yīng)為不得檢出。
濟南市市中區(qū)飲食公司草包包子鋪的姜，克百威超標(biāo)。
市中區(qū)紅霞果蔬超市的韭菜，腐霉利超標(biāo)。
市中區(qū)紅霞果蔬超市的山芹，克百威超標(biāo)。
市中區(qū)君康生鮮超市的韭菜，啶蟲脒超標(biāo)。
市中區(qū)新萬隆超市的韭菜，腐霉利超標(biāo)。
市中區(qū)大胡子飯店的餐飲具，檢測出大腸菌群。
市中區(qū)有你生鮮食品超市的菠菜，氟蟲腈超標(biāo)。
市中區(qū)秀東孟鑫百貨店的菠菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)。
市中區(qū)快快購百貨商店夫人豆芽，檢測出6-芐基腺嘌呤(6-BA)含量為0.016mg/Kg，此項應(yīng)為不得檢出。
山東新一餐飲管理有限公司的餐具(筷子)，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計），此項應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)一分利蔬菜店的普通白菜（小油菜），啶蟲脒超標(biāo)。
濟南市中新玲百貨商店的饅頭，檢測出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），此項應(yīng)為不得使用。
市中區(qū)阿?？爵~店的餐盤，檢測出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），此項應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)新春快餐店的餐具(餐盤)，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)，此項應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)新春快餐店的餐具(餐碗)，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)，此項應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)春苓水餃店的自消毒餐盤，檢測出大腸菌群。
濟南市中勵朋酒店的自消毒餐，檢測出盤散大腸菌群。
市中區(qū)壹叁壹肆百貨超市的小白菜，啶蟲脒超標(biāo)。
濟南金予泉商貿(mào)有限公司的紅提，苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)。
市中區(qū)天成水果店的紅提，霜霉威和霜霉威鹽酸鹽超標(biāo)。
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