中國消費者報重慶訊（記者劉文新）重慶市個體工商戶黃某林人在未取得食品生產(chǎn)許可證的情況下從事肉制品生產(chǎn)加工，貨值金額為46523元，違法所得為5400元，近日被北碚區(qū)市場監(jiān)管局處以行政罰款744368元。
2019年11月25日，北碚區(qū)市場監(jiān)管局接群眾舉報稱：黃某林在位于北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)嘉運大道99號無證生產(chǎn)加工肉制品，且其凍庫中存放有其生產(chǎn)的過期食品。該局執(zhí)法人員當(dāng)即對黃某林的凍庫及車間進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)黃某林在未取得食品生產(chǎn)許可證的情況下從事肉制品生產(chǎn)加工，庫房中有大量泡椒鳳爪等成品及包裝袋等原材料，同時在其經(jīng)營的凍庫中發(fā)現(xiàn)了過期的香辣豬蹄和君芝友秘制豬蹄。
經(jīng)查，黃某林在未取得食品生產(chǎn)許可證的情況下，于2019年9月受重慶豐麒食品有限公司、重慶健多源食品有限公司、重慶美銘香食品有限公司的委托，為上述3家公司生產(chǎn)泡椒鳳爪等預(yù)包裝食品，上述3家公司實際由趙某一人在經(jīng)營。黃某林和趙某約定的加工費為5000元/噸，生產(chǎn)量為成品4噸，總價為2萬元。趙某將定金5400元支付到黃某林員工張某的私人賬戶。
經(jīng)核實，黃某林受委托生產(chǎn)商品的貨值為28980元，其代加工生產(chǎn)的原材料等均由委托方提供，因此黃某林生產(chǎn)這一部分貨物的違法所得為5400元。
另外，黃某林自產(chǎn)自銷的標(biāo)稱有“重慶君涵食品有限公司”及“重慶天潤食品開發(fā)有限公司”的預(yù)包裝食品貨值為17543元。他生產(chǎn)經(jīng)營的香辣豬蹄、君芝友秘制豬蹄均已超過保質(zhì)期，香辣豬蹄數(shù)量為50袋、君芝友秘制豬蹄數(shù)量為40袋，兩種商品售價均為45元/袋，因上述自產(chǎn)商品尚未銷售出去，因此這一部分商品無違法所得。
綜上所述，黃某林生產(chǎn)上述預(yù)包裝食品的貨值金額共計46523元，違法所得為5400元。
北碚區(qū)市場監(jiān)管局認為，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)取得許可再從事生產(chǎn)，黃某林在未辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的情況下從事肉制品生產(chǎn)加工，其行為違反了《食品安全法》第三十五條第一款“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可”的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)予以處罰。
近日，北碚區(qū)市場監(jiān)管局對黃某林作出行政處罰：沒收上述21種預(yù)包裝食品（除香辣豬蹄和君芝友秘制豬蹄）共計7062包；沒收凍庫中的原材料鳳爪210公斤和毛肚442公斤；沒收印有“重慶君函食品有限公司”“重慶天潤食品開發(fā)有限公司”字樣的預(yù)包裝食品包裝袋；沒收違法所得5400元； 處罰款744368元。
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