中國消費者報訊(記者 龐建新)10月17日，為慶祝北京工商大學70周年華誕，北京工商大學食品與健康學院與中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會區(qū)塊鏈委員會共同主辦的中國食品產業(yè)高峰論壇在北京工商大學阜成路校區(qū)成功舉辦。
應邀出席此次論壇的嘉賓有中國食品科學技術學會孟素荷理事長、南京師范大學食品學院院長黃和教授、江南大學食品學院院長劉元法教授、西北農林科技大學國際合作與交流處處長劉學波教授、吉林大學食品科學與工程學院院長張鐵華教授、西南大學食品科學學院李洪軍教授、江蘇大學食品學院院長助理石吉勇教授、中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副院長尹淑濤教授、北京農學院食品學院院長張紅星教授、中國政法大學胡繼曄教授、中糧營養(yǎng)健康研究院牛興和總工程師、中國食品工業(yè)集團副總經理溫凱、北京三元食品股份有限公司常務副總經理陳歷俊、豐益(上海)生物技術研發(fā)中心有限公司研發(fā)經理張戈、中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會副秘書長尹達、六位仙品牌創(chuàng)始人北京工商大學校友張彥、北京味食源食品有限公司董事長北京工商大學校友田崇華、北京神州味業(yè)科技有限公司總裁北京工商大學校友江新業(yè)、中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會區(qū)塊鏈專委會副會長北京工商大學校友程偉、北京工商大學校長中國工程院院士孫寶國教授、北京工商大學教務處處長曹顯兵教授以及食品與健康學院部分師生。本屆論壇由北京工商大學副校長賈英民教授和食品與健康學院院長王靜教授共同主持。
論壇伊始，北京工商大學校長孫寶國院士在致辭中向與會嘉賓介紹了北京工商大學以及食品學科近年來的建設與發(fā)展情況。他表示，北京工商大學于今年被確定為北京市重點建設的高水平研究型大學，這既是對學校綜合實力的肯定，更是對學校未來發(fā)展的希望和鞭策，是獻給學校70年華誕最好的禮物。全校師生應繼續(xù)努力，為學校早日建設成為具有商科、輕工和食品特色的高水平研究型大學做出應有貢獻。此次舉辦食品產業(yè)高峰論壇，旨在共商食品產業(yè)發(fā)展，謀劃食品學科未來，同時也希望各位專家、企業(yè)家和校友多為學校食品學科的發(fā)展提出寶貴意見。
隨后，中國食品科學技術學會理事長孟素荷、南京師范大學食品學院院長黃和教授、六位仙品牌創(chuàng)始人、杰出校友代表張彥、中糧營養(yǎng)健康研究院總工程師牛興和、中國食品工業(yè)(集團)公司副總經理溫凱等嘉賓分別為論壇開幕致辭，對北京工商大學食品學科近年來在人才培養(yǎng)、科學研究和社會服務方面取得的成果予以肯定。孟素荷理事長特別指出，高校是人才培養(yǎng)的沃土、科技創(chuàng)新的基地，北京工商大學把握住了食品科學學科發(fā)展的重要機遇，為高水平大學與一流學科的建立奠定了良好基礎。
開幕式最后，北京工商大學教務處處長曹顯兵教授向北京工商大學食品與健康學院學生校外實踐基地合作單位授牌。
開幕式結束后的主題報告中，北京味食源食品有限公司董事長田崇華介紹了如何搭建政產學研用金合作新平臺;江南大學食品學院院長劉元法教授介紹了新時期油脂產業(yè)科技創(chuàng)新探索與進展;西北農林科技大學國際合作與交流處處長劉學波教授分享了新時代食品營養(yǎng)健康研究的思考與實踐;中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副院長尹淑濤教授介紹了食品節(jié)約與創(chuàng)新技術應用;中國政法大學胡繼曄教授分享了區(qū)塊鏈在食品安全中的應用前瞻。
