中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(記者桑雪騏) 疫情平穩(wěn)后的第一個(gè)長假，雖然不少人去了“遠(yuǎn)方”，但是仍然有很多人選擇宅在家里，每天和家人及各種家電為伍?！吨袊M(fèi)者報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人工智能應(yīng)用雖然給家電插上了AI的翅膀，但是人們?nèi)匀粚译姷闹腔蹜?yīng)用提出了更多的期待和要求。

　　自我管理能力是剛需

　　“現(xiàn)在想起來都后怕，太危險(xiǎn)了。”北京市消費(fèi)者姜女士告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者，9月30日晚飯后，她在家里想煮點(diǎn)花生作為節(jié)日期間的零食。但是點(diǎn)上火后她就把這事忘在了腦后，等發(fā)現(xiàn)時(shí)廚房里已經(jīng)濃煙密布，不僅鍋早就燒干燒黑了，鍋里的花生也都成了黑炭。雖然最終沒出什么大事，但至今想起來仍心有余悸。“如果燃?xì)庠钅軌蚋兄亙?nèi)食物的狀態(tài)，及時(shí)自動(dòng)熄火就好了。”記者發(fā)現(xiàn)，入廚的人或多或少都有燒糊了鍋的經(jīng)歷，因此，有不少消費(fèi)者都希望燃?xì)庠钅苡凶詣?dòng)管理火候的功能。

　　北京市消費(fèi)者張女士不僅希望灶具能有自我管理能力，還希望微波爐、烤箱、蒸烤一體機(jī)等也能具有更多的感知和控制能力。張女士是一位烘焙愛好者，經(jīng)常會(huì)使用廚房小家電制作美食。但由于現(xiàn)在的烤箱體積、功率、參數(shù)設(shè)定都不一樣，一些網(wǎng)紅菜譜、配方的溫度和時(shí)間設(shè)定都只能是參考，制作過程中人還是要在現(xiàn)場隨時(shí)查看情況，否則就可能出現(xiàn)問題。“過節(jié)的時(shí)候在家烤月餅，參照菜譜設(shè)定好烤箱的時(shí)間和溫度后就去忙別的了，等想起來時(shí)，發(fā)現(xiàn)烤箱里的月餅皮已經(jīng)有些焦黑了?？上Я四敲炊嗪貌牧?。”張女士說。

　　河北消費(fèi)者吳先生也反映，節(jié)日期間他們一家人一起回了老家，等返回家中才發(fā)現(xiàn)出發(fā)前忘記關(guān)電暖器，結(jié)果燒壞了。“電暖器燒壞了是小事，沒發(fā)生火災(zāi)已是萬幸。如果它能感覺到家里沒有人，自己關(guān)閉電源就好了。”吳先生說。

　　操作簡單是關(guān)鍵

　　家電越來越智能，但是有些產(chǎn)品的操作卻越來越復(fù)雜。不少消費(fèi)者向《中國消費(fèi)者報(bào)》記者吐槽，有些電器的操作方法，不僅上了年紀(jì)的人很難掌握，即使是年輕人，也需要經(jīng)過認(rèn)真的學(xué)習(xí)才能掌握其中的關(guān)鍵。

　　四川消費(fèi)者林先生告訴記者，他父母已經(jīng)80多歲了，仍然堅(jiān)持自己居住，并盡量避免給孩子們打電話，因?yàn)榕麓驍_了他們的工作。但是，自從他給父母換了一臺(tái)電視后，父母打電話的次數(shù)就多了起來。林先生說，現(xiàn)在的電視都是智能的，雖然具備了語音操控功能，但很多操作還是需要通過手里的遙控器進(jìn)行，比如信號源的切換、菜單的選擇等。林先生的父母平時(shí)只是通過機(jī)頂盒收看節(jié)目，經(jīng)過反復(fù)的學(xué)習(xí)，如果不出意外，他們已經(jīng)能夠獨(dú)立進(jìn)行開關(guān)機(jī)、換臺(tái)、調(diào)整音量等操作。但有時(shí)候還是會(huì)不小心碰到了其他按鍵，以至于讓電視進(jìn)入到他們無法掌控的界面而無法還原，于是他們就只得求助于孩子。“幸好我們住得并不遠(yuǎn)，有時(shí)候電話里說不清楚，就得跑一趟。”林先生表示，我國的老齡化程度越來越高，希望科技的發(fā)展能夠考慮到老年人的需要，讓操作變得更加簡單。

　　上海市消費(fèi)者朱女士也表示，現(xiàn)在很多家電除了能夠遙控外，操作面板也大多改成了觸控方式或是按鍵方式，而不是以前的機(jī)械旋鈕方式。雖然看似先進(jìn)了，外觀也好像更美觀了，但其實(shí)操作起來卻更麻煩了。

　　朱女士節(jié)前購買了一臺(tái)蒸烤一體機(jī)，這臺(tái)機(jī)器是觸控開關(guān)，按動(dòng)開關(guān)鍵后，面板上的功能鍵燈亮起，很漂亮，但是真正操作起來卻發(fā)現(xiàn)很麻煩。首先要選擇功能，她數(shù)了數(shù)，發(fā)現(xiàn)功能鍵有10個(gè)。這10個(gè)功能鍵并不能通過點(diǎn)按的方式選擇，而是要按動(dòng)旁邊的“增加”或者“減少”鍵依次選擇，直到自己需要的功能燈閃動(dòng)，再按確認(rèn)。之后還要通過按動(dòng)“確認(rèn)”“增加”“減少”這3個(gè)鍵，逐一選擇時(shí)間、溫度等。“家里老人完全不能掌握，即使是我自己用也覺得太復(fù)雜了，不如機(jī)械旋鈕來得方便。”朱女士說。

　　語音操控是現(xiàn)在不少智能家電的賣點(diǎn)。但記者發(fā)現(xiàn)，很多時(shí)候想要使用語音功能，需要操作很多步才能開始輸入語音命令，或者操控指令很刻板，如果不能完全復(fù)述，機(jī)器就“聽不懂”，所以一些人購買了智能電器之后也就剛開始的那段時(shí)間“好奇嘗鮮”一下，之后就繼續(xù)使用遙控器操作了。

　　人性化是研發(fā)重點(diǎn)

　　科技讓生活更美好，智能家電讓我們的生活更有品質(zhì)。但是，《中國消費(fèi)者報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于智能家電，除了更高的科技含量外，人們還希望它能讓操作更簡單、更快捷，使用起來更方便，甚至最好是一鍵式操作，同時(shí)又希望通過這種傻瓜式操作讓智能家電不僅能很好地實(shí)現(xiàn)“自我管理”，還能夠更好地實(shí)現(xiàn)對家居生活的服務(wù)。

　　對此，中國家電研究院相關(guān)專家表示，如果說傳統(tǒng)家電重功能的實(shí)現(xiàn)，智能家電或者說智慧家居則更側(cè)重于對服務(wù)的提供，是為用戶提供個(gè)性化生活服務(wù)，使得生活更安全、便利和舒適，更具有藝術(shù)性和更環(huán)保節(jié)能。智能家居產(chǎn)品就是利用了大量先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、智能硬件、云計(jì)算平臺(tái)等多項(xiàng)高新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制設(shè)備、設(shè)備間互聯(lián)互通、設(shè)備自我管理，家庭各項(xiàng)功能的實(shí)現(xiàn)由分散和獨(dú)立的機(jī)械控制轉(zhuǎn)變成集成和互通的網(wǎng)絡(luò)化管理和控制。

　　專家舉例說，比如可以在烤箱中內(nèi)置攝像頭、觸控顯示、溫控算法、烹飪邏輯、智能菜譜等內(nèi)容，通過精準(zhǔn)的圖象識(shí)別技術(shù)，識(shí)別出放入烤箱里食材的種類、重量、數(shù)量、位置甚至顏色等，自動(dòng)設(shè)定好烹飪參數(shù)，最后使烤箱完全智能且成功地烹飪出用戶喜愛的美食。“烹飪完成后，等美食出來，再按一個(gè)鍵，所有的圖片、視頻就可以直接傳到用戶的手機(jī)上，從而滿足用戶社交、分享的需求。”

　　專家表示，這看似簡單的方案其實(shí)涵蓋了UI定制、應(yīng)用軟件、應(yīng)用邏輯、圖像識(shí)別軟件、云端對接等內(nèi)容，其中的高精度溫度控制、圖像識(shí)別、智能菜譜等都采用了不同的人工智能技術(shù)。這些技術(shù)，通過控制器、電子元器件、溫控器、壓力控制器、芯片、半導(dǎo)體等零配件協(xié)同發(fā)揮作用，將用戶的指令傳達(dá)給電器，操控內(nèi)部“執(zhí)行單位”完成任務(wù)，并提升電器的自我管理能力，這也是家電產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品升級、提升用戶體驗(yàn)的重要一環(huán)。因此，如何讓電器出色地完成設(shè)定“角色”功能，也是產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)共同關(guān)注的重要課題。

　　另據(jù)了解，由中國家用電器協(xié)會(huì)主辦的2020年中國家用電器技術(shù)大會(huì)將于10月29日至30日在浙江省寧波市舉辦，本屆大會(huì)將以“智慧、綠色、品質(zhì)、材料”為主題。