中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊(記者顧艷偉)9月27日上午，廣西消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)與廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展消費(fèi)體察活動(dòng)，與消費(fèi)者一起在南寧萬(wàn)象城肯德基餐廳開(kāi)啟“后廚探秘之旅”，邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，現(xiàn)場(chǎng)教授消費(fèi)者利用剩余飯菜“改膳”再加工，做到營(yíng)養(yǎng)健康和節(jié)約食物兩不誤。
當(dāng)天上午，在南寧萬(wàn)象城肯德基餐廳，廣西消委會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)唐楚堯、專(zhuān)家團(tuán)成員譚英跟大家分享并介紹了消費(fèi)“新風(fēng)潮”——綠色消費(fèi)，在現(xiàn)場(chǎng)號(hào)召大家一起加入文明、健康、節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的消費(fèi)新方式。
“今天邀請(qǐng)了專(zhuān)家給大家科普節(jié)約綠色文明健康消費(fèi)知識(shí)，還安排了互動(dòng)環(huán)節(jié)，希望通過(guò)廣西消委會(huì)這個(gè)平臺(tái)給消費(fèi)者和企業(yè)搭建一個(gè)橋梁，讓消費(fèi)者代表深入企業(yè)一線生產(chǎn)環(huán)節(jié),進(jìn)行消費(fèi)體驗(yàn)，并向企業(yè)提出意見(jiàn)與建議，進(jìn)一步提升消費(fèi)者滿意度，促進(jìn)消費(fèi)和諧。”唐楚堯說(shuō)。
在“改膳能手”環(huán)節(jié)中，廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家向大家介紹如何在家里對(duì)沒(méi)吃完的食物進(jìn)行“改膳”，讓食物吃得有創(chuàng)意、有營(yíng)養(yǎng)：“根據(jù)中國(guó)居民平衡膳食寶塔，進(jìn)行豐富的膳食搭配，做到蛋白質(zhì)、蔬菜水果、碳水化合物等有機(jī)組合，不僅能吃得更有創(chuàng)意，體驗(yàn)豐富的口感，還能做到營(yíng)養(yǎng)健康和節(jié)約食物兩不誤。”
有理論更要有實(shí)踐，3名消費(fèi)者踴躍報(bào)名參與“改膳能手”的創(chuàng)意搭配環(huán)節(jié)，將肯德基的原味雞、雞米花、玉米粒、黃瓜條、胡蘿卜等食材創(chuàng)意搭配出了不一樣的新吃法。
消費(fèi)者馬麗芬說(shuō)：“這次活動(dòng)很有趣，不僅看到了肯德基的后廚很科學(xué)很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?，工作人員還介紹怎么把這些管理方法用到家里，最后還能學(xué)習(xí)到在家里做出很有創(chuàng)意的‘改膳’方法，剛剛我就試著用原味雞試著做了一次創(chuàng)新菜，真的很好吃。今天對(duì)‘綠色消費(fèi)’理念也有了很真實(shí)的體驗(yàn)，這樣的探秘之旅真的很好玩。”
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