中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊(記者劉浩)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局7月22日公布的2020年第27期省級(jí)食品安全抽檢結(jié)果顯示，在抽檢的702批次樣品中，合格701批次，不合格1批次。

　　據(jù)介紹，本次抽檢涉及9大類(lèi)食品，包括：食用油、油脂及其制品，飲料，蔬菜制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，淀粉及淀粉制品，保健食品，嬰幼兒配方食品，食用農(nóng)產(chǎn)品等。其中不合格樣品為由上?；萜质称酚邢薰旧a(chǎn)、農(nóng)工商超市(集團(tuán))有限公司第三三五分店銷(xiāo)售的黃花菜，不合格項(xiàng)目為鉛【檢出值為3.17mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1mg/kg(按脫水率87%折為0.77mg/kg)】。

　　鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業(yè)用途的環(huán)境重金屬污染物，空氣、家居環(huán)境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。鉛在人體內(nèi)有蓄積性，鉛的長(zhǎng)期低濃度暴露可影響、心血管和中樞神經(jīng)等系統(tǒng)發(fā)育。對(duì)于鉛超標(biāo)食品，從健康角度來(lái)講，如果沒(méi)有長(zhǎng)期食用，一般不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成明顯的健康損害。