中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者張文章）7月21日，在福建省壽寧縣下黨古村飄揚(yáng)著一面古色古香幡招的“幸福茶館”里，耄耋之年的茶館老板王光朝正笑哈哈地免費(fèi)泡茶款待四方游客。彌漫茶香的茶室木架上擺放著品牌統(tǒng)一為“下鄉(xiāng)的味道”手工茶等多種農(nóng)產(chǎn)品。游客們喝著爽口甘醇的茶水，傾聽(tīng)老王介紹下黨鄉(xiāng)的風(fēng)土人情、今昔變化……
地處閩浙兩省三縣交界的福建省壽寧縣下黨鄉(xiāng)，素有“閩東西伯利亞”之稱(chēng)，是寧德市4個(gè)特困鄉(xiāng)之一，還曾是福建省唯一無(wú)公路、無(wú)自來(lái)水、無(wú)電燈照明、無(wú)財(cái)政收入、無(wú)政府辦公場(chǎng)所的“五無(wú)”鄉(xiāng)鎮(zhèn)，直到1988年建鄉(xiāng)時(shí)年人均收入不足200元。如今，下黨鄉(xiāng)大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和紅色旅游產(chǎn)業(yè)，早已脫貧致富，出鄉(xiāng)的公路就有5條。
蔥林翠竹、百年廊橋。下黨鄉(xiāng)世外桃源式環(huán)境和紅色旅游要素吸引了許多游客。這讓下黨村村民王光朝思路大開(kāi)，他決定開(kāi)一家茶館，通過(guò)茶館傳播下黨鄉(xiāng)的故事。他投資6萬(wàn)元改造祖屋，當(dāng)?shù)卣块T(mén)給予一定的補(bǔ)助，還送了部分字畫(huà)和茶桌。王光朝和妻子吳光菊用傳統(tǒng)手工制作的茶葉，打上“下鄉(xiāng)的味道”品牌名，擺在茶館里銷(xiāo)售。如今，幸福茶館十分熱鬧，每日客流量多則四五十人，少則也有十多人，一年接待客人逾千人。王光朝指著一大疊中國(guó)郵政快遞單告訴記者，去年茶館收入4萬(wàn)多元，隨著知名度打開(kāi)，網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者暴增，他每天都要通過(guò)郵政向外郵寄手工茶、筍干等農(nóng)產(chǎn)品。
王光朝的幸福茶館成為游客了解下黨鄉(xiāng)的窗口。張文章/攝
走出“幸福茶館”不遠(yuǎn)，在清澈的下黨溪畔有一家名為“百口食堂”的餐館。58歲的餐館老板王明壽摘下眼鏡接受記者的采訪。他從15歲就開(kāi)始走南闖北，在外創(chuàng)業(yè)。2016年，下黨村干部動(dòng)員王明壽返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
王明壽見(jiàn)過(guò)一些世面，見(jiàn)村里游客漸多，就決定建個(gè)大型餐館。為了讓餐館格調(diào)與下黨古村建筑風(fēng)格能協(xié)調(diào)，王明壽專(zhuān)門(mén)到別處拉回舊料，請(qǐng)來(lái)4個(gè)師傅重新修建。2017年，一個(gè)裝修風(fēng)格很“土味”的餐館“百口食堂”對(duì)外營(yíng)業(yè)了，一次可接待百人以上的旅游團(tuán)隊(duì)。餐館菜肴也很有本土特色，讓游客能真真切切感受到“下鄉(xiāng)的味道”。王明壽告訴記者，這餐館名稱(chēng)有個(gè)來(lái)源，在清朝道光年間，下黨村王氏家族出了個(gè)“百口同居”的大家庭，取名“百口”也有共同生活、共同致富的意味。為帶動(dòng)村民致富，餐館全部招村民幫廚，還讓村里的困難戶(hù)王光玉以貼息貸款入股。這兩年“百口食堂”生意興隆，王明壽和王光玉兩人去年就各分得6萬(wàn)元盈利。
夜幕降臨，記者入住下黨民宿。在靜謐路燈照映下，沿彎曲的青石小徑，記者走進(jìn)下黨村47號(hào)這棟明清風(fēng)格的三層木樓里，土墻、木樓、古式裝修，加上現(xiàn)代洗浴、電器設(shè)備，給記者奇妙的感受。
下黨古村民宿是個(gè)旅游熱點(diǎn)，20多家各具特色的民宿散布在錯(cuò)落有致的古民居群中。第一家民宿下黨85號(hào)是村干部王菊弟創(chuàng)辦的。2015年他引進(jìn)福州大學(xué)建筑設(shè)計(jì)院的團(tuán)隊(duì)，對(duì)自己位于下黨村85號(hào)的一棟墻體剝落、瓦片破損的老房子進(jìn)行改造，改造后，這棟飽經(jīng)風(fēng)霜的木屋瞬間成了網(wǎng)紅民宿。隨后，村民紛紛參與到民宿項(xiàng)目，短短幾年時(shí)間，下黨就建成20多家民宿和9家農(nóng)家樂(lè)，100多名青年人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，去年下黨鄉(xiāng)接待游客18.3萬(wàn)人次，為村民直接增收900多萬(wàn)元。
在下黨鄉(xiāng)采訪期間，記者處處都能看到“下鄉(xiāng)的味道”的品牌宣傳。說(shuō)起這個(gè)品牌，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年王明秀十分自豪。6年前，王明秀還是一名資深的“外漂一族”。一次偶然的回家探親契機(jī)，看到鄉(xiāng)村巨變，舊貌換新顏，他毅然放棄了“城市夢(mèng)”，擁抱“鄉(xiāng)村夢(mèng)”。
在下黨鄉(xiāng)，最多的就是茶葉，但是全鄉(xiāng)沒(méi)有一家規(guī)模茶廠。王明秀萌生了要打造茶葉獨(dú)特品牌的想法。王明秀創(chuàng)辦了夢(mèng)之鄉(xiāng)茶廠，2015年注冊(cè)了“下鄉(xiāng)的味道”品牌商標(biāo)，啟動(dòng)“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”新模式，開(kāi)創(chuàng)了全國(guó)第一個(gè)扶貧定制茶園。6年來(lái)，通過(guò)打造“下鄉(xiāng)的味道”這一品牌，使下黨鄉(xiāng)每畝茶園的收入從2000多元增加到了6000元，社員收入翻倍，村集體年增收10萬(wàn)元以上。王明秀同時(shí)還創(chuàng)辦了巧媳婦咸菜館、農(nóng)家樂(lè)，打造起旅游業(yè)態(tài)，繼續(xù)帶動(dòng)群眾增收。
時(shí)下，“下鄉(xiāng)的味道”這個(gè)品牌已成為壽寧縣的農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，壽寧縣成立福建下鄉(xiāng)的味道電子商務(wù)有限公司，對(duì)該品牌進(jìn)行保護(hù)、開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)。寧德市、壽寧縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也積極主動(dòng)指導(dǎo)本地企業(yè)申領(lǐng)并加以后續(xù)監(jiān)管，突出品牌引領(lǐng)作用。藏在壽寧深山的高山茶、臍橙、錐栗等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，紛紛走出大山，走進(jìn)城市餐桌，帶去壽寧農(nóng)民樸實(shí)的祝福。
下鄉(xiāng)去，嘗嘗下鄉(xiāng)的味道，這正是小康時(shí)代的消費(fèi)需求。
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