中國消費者報報道（記者孟剛）“降價了，原價75元，現(xiàn)在買一送一，大家快來看看。”近日，不少消費者逛超市時發(fā)現(xiàn)，很多牛奶產(chǎn)品都在搞促銷活動，力度相比往常要大得多。如金典、特侖蘇等消費者心目中的高端奶更是出現(xiàn)買一送一等優(yōu)惠，與去年牛奶“漲價風”相比，目前購買奶制品特別是高端牛奶非常劃算。

　　牛奶普遍降價促銷

　　從線上和線下銷售情況來看，打折促銷似乎成了目前乳品市場的主旋律。

　　記者近日前往多家超市看到，多個品牌的牛奶紛紛被擺放到了顯眼的位置進行買贈或降價促銷活動，包括了伊利、蒙牛、光明、三元等各大知名品牌，其中以高端奶促銷力度最大，部分品牌甚至買一送一，進而拉低了整個品類的單位售價。

　　在中國傳媒大學北門附近的一家超市內(nèi)，記者一走進門口，就看到多個品牌成箱的牛奶堆放在一起，上面多標有“熱賣中”“特價”的宣傳語，降價幅度從每箱8元到30元不等。

　　在歐尚超市北京朝陽北路店內(nèi)，家住附近的張女士剛兩買了兩箱“金典有機純牛奶”。她告訴記者：“原價75元一箱，現(xiàn)在做促銷買一箱送一箱，還額外附送4盒，這樣的話相當于享受五折后每箱還能多2盒，非常劃算。”不過，記者看到，這些促銷的牛奶大多是一月底或二月生產(chǎn)，保質(zhì)期為六個月。

　　在卜蜂蓮花超市北京朝陽路店內(nèi)，整箱包裝的牛奶大多采取直接降價的方式促銷，“像三元極致純牛奶，原來都是65元左右一箱，現(xiàn)在48元一箱。而在前一段時間折扣更大，65元左右的價格可以買兩箱。”銷售人員這樣告訴記者。

　　銷售人員表示，這些促銷活動一般是兩周時間一輪，促銷產(chǎn)品和促銷方式根據(jù)廠家的要求會有所調(diào)整。如特侖蘇純牛奶原價60多元，前段時間也搞過買一送一的活動，而在春節(jié)剛過時價格更低，現(xiàn)在折扣已經(jīng)收窄了。“不過，現(xiàn)在純牛奶的活動非常多，不管是送禮還是自己喝，對消費者來說都很劃算。”

　　線下大力促銷，線上牛奶銷售又是什么情況呢?5月8日，記者在某到家APP上搜索“純牛奶”發(fā)現(xiàn)，附近歐尚超市、物美的純牛奶全線促銷，折扣從五折到九折不等。在多點APP上，記者發(fā)現(xiàn)，一款脫脂牛奶禮盒原價70.5元，現(xiàn)在售價55元，折扣為7.8折。

　　此外，記者登錄京東、天貓等電商平臺后發(fā)現(xiàn)，目前純牛奶可以享受打折、領(lǐng)券后減免等各種活動。如在京東上，一款進口的24盒箱裝尼平河牛奶原價59.9元，現(xiàn)在立減10元，而且買2箱打9折。在該商品的評論里有消費者稱，通過計算發(fā)現(xiàn)，牛奶的價格甚至比瓶裝水還便宜。

　　廠家旨在快速去庫存

　　據(jù)超市銷售人員介紹，去年不少品牌都陸續(xù)上調(diào)了鮮奶、酸奶、常溫奶等液態(tài)奶價格，就連家里訂購的每天送貨上門的鮮牛奶，價格也有所上浮。當前牛奶促銷力度較大，總體來說價格相較漲價前價格一致，而且像金典、特侖蘇等消費者眼中的高端奶價格降幅相對更大。

　　乳業(yè)專家宋亮認為，當前，純牛奶等乳制品出現(xiàn)大力促銷主要有兩方面原因。一是在疫情背景下，超市人流量減少，應急類的快消品消費會出現(xiàn)大增，而牛奶等帶有禮品性質(zhì)的快消品消費會出現(xiàn)下滑;二是多數(shù)乳企會在春節(jié)期間大量備貨，而突如其來的疫情導致春節(jié)期間牛奶消費大減，庫存的增加使得乳企都在加緊去庫存。

　　乳業(yè)專家王丁棉在接受記者采訪時表示，近期，一些大型商超對部分高檔禮盒裝的牛奶制品促銷。究其原因，這些高檔禮盒多用于送禮，現(xiàn)在走親訪友的少了。而從消費者的角度來看，疫情期間，外出購物特別是去超市等地方的少了，再加上疫情影響到部分人群的收入，降低了購買欲望。由于銷量下降導致庫存增多，而企業(yè)要清除庫存需要很長時間，按照正常的周期也得需要3到6個月的時間，疫情發(fā)生后，部分企業(yè)需要的時間可能要更長，因此，目前促銷旨在清庫存，以此回籠資金。

　　開源證券日前的一份研報指出，疫情導致渠道庫存較往年增加70%。

　　“牛奶本身就是一種快消品，特別是低溫奶制品，保鮮期比較短，如鮮奶的保質(zhì)期只有7天左右，酸奶是15到21天，常溫奶的保質(zhì)期是6個月。受疫情影響，廠家鑒于保質(zhì)期的因素首要任務(wù)是去庫存。”王丁棉如是說。

　　王丁棉還告訴記者，在市場需求少導致奶制品庫存增多的同時，上游養(yǎng)殖戶奶牛的數(shù)量和產(chǎn)奶量沒有太多波動，有媒體報道上游奶農(nóng)面臨下游乳企拒收原奶的困境，甚至出現(xiàn)了倒奶的現(xiàn)象，因此，從供求關(guān)系上來說目前牛奶價格下降是必然的事。

　　促銷或?qū)⒊掷m(xù)一段時間

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，2月10日前，一二線城市各大商超乳品銷量同比大多下降50%以上，中國奶業(yè)20強企業(yè)的銷售額同比下滑53.3%左右，環(huán)比下降67.8%左右。而4月28日，伊利股份、三元股份等多家乳企的一季度財報顯示，其經(jīng)營受疫情沖擊嚴重，都出現(xiàn)了不同程度下滑。如伊利股份一季度營業(yè)收入為205.4億元，同比減少約11%，凈利潤11.4億元，同比下降約49.8%;三元股份一季度收入下滑21.9%，凈利潤虧損1.2億元。

　　對于今后的牛奶市場行情，不少業(yè)內(nèi)人士持樂觀態(tài)度。他們認為，隨著復工復產(chǎn)的推進，工薪層的購買力大大提高，牛奶市場會逐步恢復。大約需要兩三個月的恢復期，完全恢復預計要到6月份，前提是疫情得到有效控制。

　　三元股份總經(jīng)理張學慶此前公開表示，由于小區(qū)封閉，三元送奶入戶業(yè)務(wù)量一度下滑至原有的10%以上，而到4月底已經(jīng)恢復到80%-90%。

　　宋亮預測，疫情過后，奶價將呈現(xiàn)先降后升的趨勢。6-7月乳企可能會進行大規(guī)模促銷拉動銷量，傳導到上游，需求和原奶價格可能在9月份迎來反彈。

　　王丁棉對二季度奶制品完全恢復正常持謹慎態(tài)度，不過他表示，目前牛奶促銷著實給消費者帶來了不小的福利。他還提醒消費者，消費者挑選時應注意，盡量選購生產(chǎn)日期臨近的牛奶產(chǎn)品。