中國消費者報西安訊(趙陽陽 記者徐文智)為加強疫情防控常態(tài)下食品安全監(jiān)管工作，確保市民吃上安全放心的食品，陜西省咸陽市市場監(jiān)管局從重點領(lǐng)域、重點食品、薄弱環(huán)節(jié)三方面開展端午節(jié)食品安全檢查。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、海鮮凍貨店、母嬰店、校園及周邊商店、食品肉制品生產(chǎn)企業(yè)、大餐飲店等為重點環(huán)節(jié)，以粽子、綠豆糕等節(jié)令食品為重點內(nèi)容，圍繞近期疫情防控重點關(guān)注的進口海鮮、冷凍肉制品以及節(jié)日市場消費量大的食品進行了檢查。針對存在的薄弱環(huán)節(jié)，在商場超市，重點檢查食品索證索票是否齊全、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、貯存條件是否符合要求以及是否存在食品過期變質(zhì)等問題。在餐飲單位，重點檢查原材料采購、進銷貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理等問題。在食品及肉制品加工企業(yè)，重點檢查企業(yè)是否使用非食用物質(zhì)或回收食品進行生產(chǎn)加工，是否超范圍超限量使用食品添加劑，是否以進口海鮮、冷凍肉制品以及未經(jīng)檢驗檢疫的肉市品為原料加工食品。在母嬰店，主要檢查各經(jīng)營主體是否嚴格落實陜西省“一二三四”特殊食品銷售監(jiān)管模式，是否存在固體飲料冒充嬰兒配方乳粉銷售及虛假宣傳等行為。同時對各經(jīng)營主體環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、冷柜溫度條件等進行了檢查。檢查過程中，督促經(jīng)營業(yè)主落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，建立健全進銷貨臺賬，嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，切實做到有據(jù)可查，進貨渠道正規(guī)，質(zhì)量有保證。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，市局要求轄區(qū)各監(jiān)管部門立即督促相關(guān)單位進行整改。
截至目前，在咸陽市各類專項整治行動中，共出動執(zhí)法人員法1216人次，排查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者887家，排查餐飲企業(yè)738家，排查食品及肉制品加工企業(yè)105家。
在檢查的同時，市場監(jiān)管部門還以粽子、綠豆糕、糕點等節(jié)日消費量大、食品安全風(fēng)險高的端午節(jié)熱銷食品進行了215個批次抽樣檢驗。一旦發(fā)現(xiàn)檢驗不合格的食品，將依法對同一批次的食品采取立即下架、停止銷售，并監(jiān)督經(jīng)營者按規(guī)定召回、銷毀。
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