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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會主辦

維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

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天津和平:開展食品安全隱患大排查行動
2020-06-18 11:47 本文來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:萬曉東

  中國消費(fèi)者報(bào)天津訊(記者萬曉東)針對新冠肺炎疫情,為有效做好區(qū)內(nèi)疫情防控工作,天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局召開專題會議,緊急部署,近日開展了對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場海鮮水產(chǎn)品和海鮮專營店摸底排查工作。

  該局制定了《關(guān)于立即開展海鮮產(chǎn)品、牛羊肉市場排查的緊急通知》,組織執(zhí)法人員以“四戰(zhàn)”要求落實(shí)排查工作。執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)菜市場、各類超市、商戶、餐飲單位銷售、加工使用海鮮產(chǎn)品、牛羊肉、禽肉情況進(jìn)行全面摸排并登記造冊,確保將轄區(qū)全部經(jīng)營戶情況摸透查實(shí)。截至目前,共出動執(zhí)法人員350人次,檢查相關(guān)經(jīng)營戶202戶次,切實(shí)做到了排查底數(shù)清、情況明。

  在檢查中,執(zhí)法人員逐一查看三文魚、海鮮、牛羊肉等索證索票情況,查明進(jìn)貨來源渠道,食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明文件、檢疫標(biāo)識,操作間規(guī)范情況及操作人員健康情況等,全面排查食品安全隱患。同時(shí),針對進(jìn)貨來源是否為敏感地區(qū),進(jìn)行詳細(xì)詢問,并將發(fā)現(xiàn)的一家餐飲經(jīng)營單位進(jìn)貨渠道來自敏感地區(qū)的情況,及時(shí)通報(bào)區(qū)疾控部門采取檢測措施。目前,后續(xù)排查工作仍在繼續(xù)進(jìn)行中。

  在摸排工作中,執(zhí)法人員進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度,要求經(jīng)營者對刀具、砧板等工具及環(huán)境和地面進(jìn)行消毒,進(jìn)一步追溯進(jìn)貨渠道,嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度,要求近期嚴(yán)防從敏感地區(qū)購進(jìn)食品或食用農(nóng)產(chǎn)品。對于區(qū)內(nèi)以海鮮為主要食材的餐飲經(jīng)營單位,執(zhí)法人員將加大指導(dǎo)和監(jiān)管力度。

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