中國消費者報報道（記者黃劼）近日，廣東省深圳市福田區(qū)消費者委員會聯(lián)合龍崗區(qū)消費者委員會委托深圳市品質(zhì)消費研究院開展了生鮮電商消費比較試驗，試驗結(jié)果顯示，8家平臺的葉菜、畜肉和水產(chǎn)品均通過安全測試，基本都在配送規(guī)定時間內(nèi)送達(dá)，“缺斤少兩”情況較少 。
全部通過安全測試
這次比較試驗共選擇了8家線上平臺，包括4家垂直生鮮電商：每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、樸樸、美團(tuán)買菜;2家線下生鮮電商：盒馬、天虹;2家平臺生鮮電商：京東到家、餓了么。比較試驗選擇的生鮮品類包括葉菜(選品為生菜)、畜肉(選品為豬肉)和水產(chǎn)品(選品為鮮活基圍蝦/對蝦)，由于每日優(yōu)鮮無鮮活蝦售賣，所以不參與比較試驗中水產(chǎn)品的測評。
參與測評的生鮮產(chǎn)品采用深圳各街道快速檢測和實驗室檢測兩種形式進(jìn)行安全性指標(biāo)測試?？焖贆z測送往沙頭街道快檢室、梅林街道快檢室和福保街道快檢室進(jìn)行檢測，快速檢測項目包括：葉菜中的農(nóng)藥殘留(多菌靈、有機(jī)磷和氨基甲酸酯類)、畜肉中的獸藥殘留(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇)、水產(chǎn)品中的違禁藥物殘留(氯霉素、呋喃唑酮及其代謝物和呋喃西林及其代謝物)。實驗室檢測包括：葉菜重金屬污染物-鉛和鎘，水產(chǎn)品重金屬污染物-鎘，由深圳市計量質(zhì)量檢測研究院承檢。
快檢結(jié)果顯示：測評的葉菜、畜肉及水產(chǎn)品快速檢測結(jié)果均為合格。實驗室結(jié)果顯示：葉菜重金屬污染物-鉛和鎘，水產(chǎn)品重金屬污染物-鎘均符合國家標(biāo)準(zhǔn)限量要求。
配送速度讓人滿意
在配送時效方面，消費者基本滿意，各大平臺基本均在配送規(guī)定時間內(nèi)送達(dá)。
對于是否存在“缺斤少兩”的情況，發(fā)現(xiàn)葉菜(生菜)和畜肉(豬肉)情況較好，基本足秤。由于鮮活類產(chǎn)品存在稱量時水分瀝干程度或運輸途中水分的蒸發(fā)情況，鮮活水產(chǎn)品類(蝦)存在不同程度的不足秤。
在售后處理方面，情況普遍較好，消費者在線上平臺反饋或致電商家或平臺，根據(jù)重量不足或品質(zhì)不好進(jìn)行售后投訴，商家或平臺處理普遍及時，均進(jìn)行賠付。
這次比較試驗，還進(jìn)行了主觀測評。通過前期的招募及篩選的8名“資深買菜”測評官，對8家平臺的葉菜類(生菜)、畜肉類(豬肉)及水產(chǎn)品類(蝦)的品質(zhì)進(jìn)行盲評，即在不知道品牌信息情況下根據(jù)對應(yīng)的指標(biāo)進(jìn)行評分。在規(guī)定時間內(nèi)，每位測評官對測評的產(chǎn)品打分，根據(jù)累計分?jǐn)?shù)，評選出品質(zhì)最佳的葉菜(生菜)、畜肉(豬肉)及水產(chǎn)品(蝦)。測評涉及的指標(biāo)參考GB/T 9959.2-2008《分割鮮凍豬瘦肉》、GB/T 37062-2018 《水產(chǎn)品感官評價指南》。
主觀測評的結(jié)果顯示：
葉菜類(生菜)品質(zhì)排名前三：第一是京東到家-京西超市(景田店)，并列第二的是盒馬和美團(tuán)買菜，并列第三的是每日優(yōu)鮮和餓了么-餓鮮達(dá)(香梅市場店)。
畜肉類(豬肉)品質(zhì)排名前三：并列第一的是京東到家-京西超市(景田店)和餓了么-餓鮮達(dá)(香梅市場店)，第二的是盒馬，第三的是美團(tuán)買菜。
水產(chǎn)品(蝦)品質(zhì)排名前三：第一的是叮咚買菜，并列第二的是盒馬、天虹和京東到家-京西超市(景田店)，第三的是美團(tuán)買菜。
在生鮮產(chǎn)品(葉菜類、畜肉類和水產(chǎn)品類)中，品質(zhì)五星的平臺：京東到家-京西超市(景田店)、盒馬和美團(tuán)買菜。
根據(jù)安全性、配送的時效性、三類生鮮產(chǎn)品計量偏差、售后服務(wù)滿意度及主觀(品質(zhì))測評結(jié)果，8家平臺綜合星級中，美團(tuán)買菜和盒馬獲得五星級，樸樸和叮咚買菜獲得四星半。其他獲得四星。
綜合星級榜單
平臺要加強(qiáng)資質(zhì)審查
福田、龍崗兩地消委會提醒消費者，網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品收貨時，首先要第一時間確認(rèn)產(chǎn)品是否存在問題，及時反饋商家或平臺，根據(jù)商家售后服務(wù)條款維護(hù)自身權(quán)益。
消費者在線上選購生鮮產(chǎn)品時，應(yīng)根據(jù)自身需求，結(jié)合平臺屬性(自營/商家入駐)、平臺時效性、配送距離、售后服務(wù)等選擇合適的生鮮電商平臺。
兩地消委會同時也提醒生鮮電商經(jīng)營者，須誠信經(jīng)營，確保商品信息真實性，不“缺斤少兩”，并按時將商品交到消費者手中;平臺生鮮電商應(yīng)加強(qiáng)入駐商戶資質(zhì)審查和經(jīng)營過程中的查核，對平臺內(nèi)商戶質(zhì)量、售后服務(wù)等進(jìn)行監(jiān)督，并督促商戶及時進(jìn)行改正。
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