中國消費者報北京訊 7月16日晚，央視3·15晚會曝光了南昌市“漢堡王”門店使用超過保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法問題。針對該情況，北京市昌平區(qū)市場監(jiān)管局第一時間對該區(qū)8家“漢堡王”門店展開突擊檢查。

　　執(zhí)法人員分組行動，連夜趕到現(xiàn)場，從店內(nèi)原材料采購、食品儲存、制作加工、成品供應(yīng)、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、疫情防控等食品加工全過程進(jìn)行了全覆蓋、全要素檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)，在營業(yè)的7家“漢堡王”門店進(jìn)貨臺賬齊全，后廚基本符合“凈化后廚”要求，冷凍面包無加帖標(biāo)簽痕跡及現(xiàn)象，檢查冷庫內(nèi)儲存食品均在保質(zhì)期內(nèi)，檢查監(jiān)控未發(fā)現(xiàn)3·15晚會描述的違法違規(guī)情形，各門店疫情防控均符合要求。

　　下一步，昌平區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步強化食品安全監(jiān)管執(zhí)法，不斷加大監(jiān)督檢查力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為一律按照“四個最嚴(yán)”的要求嚴(yán)肅查處，堅決守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。(一文)